Travemünderin Noemi bringt TikTok-Trend Dubai-Schokolade an die Ostsee

Was ist die Dubai-Schokolade? Der Kern der Süßigkeit besteht aus einer Pistaziencreme und Engelshaar oder Kadaifi/Kadayif. Das sind feine türkische Teigfäden. Ummantelt wird die süße Mischung von Vollmilch- oder Zartbitter-Schokolade. Die Manufaktur »Fix Dessert Chocolatier« hat sich auf edle Schokolade mit orientalischen Akzenten spezialisiert und verkauft die originale Dubai-Schokolade ausschließlich in Dubai.

Die Dubai-Schokolade wurde zu einem Trend, nachdem Videos auf der Social-Media-Plattform TikTok über den Verzehr der Schokolade viral gingen. Ein TikTok der Influencerin Maria Vehera über die Dubai-Schokolade wurde zum Beispiel weit über 80 Millionen Mal angesehen.

Nun hat die Travemünderin Noemi in Kooperation mit der Eisdiele Campion in der Vorderreihe 59 den TikTok Trend aufgenommen und eine einzigartige neue Eissorte kreiert: Dubai Chocolate!

Die Idee ist mit dem Trend entstanden. Anfang Oktober hatte Noemi angefangen zu Hause die Dubai-Schokolade selbst herzustellen. Noemi und Valentino Campion kennen sich gut und so kam die Idee, eine trendgemäße Eissorte zu entwickeln. Herr Campion war sofort begeistert. Die innovative Noemi und der Eisdielen-Inhaber haben sich ins Eislabor begeben und das optimale Rezept entwickelt. Die Sorte wird jetzt bis auf weiteres im Sortiment angeboten. Je nach Nachfrage auch den ganzen Winter über. TA